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道，别看一道菜看起来可能很简单，其实真要做得好吃，除了要有做饭的天赋，还得有长久的经验积累。
多一丝火候，少一点盐，甚至切的形状不同，都能影响成品的卖相与口感。
沈灵韵后世可是吃过不少茄子做的美味，想起那些美味，立刻点头同意了金立轩的建议，视线移到肉肉类上，说道：“两个素的了，再来个肉菜。”
冰箱里不仅有猪肉，还有牛羊肉，甚至刚送来的海鲜也不少。
金立轩顺着沈灵韵的视线在肉类上扫过，他有点不知道怎么推荐，简单的肉菜非常讲究功夫与火候，复杂的，又耗时耗力，不适合初学者。
“猪肝是不是补血？”
沈灵韵视线停留在了鲜嫩的猪肝上。
香江这边跟两广一样，对于一些猪下水，不少人还挺喜欢，霍风华也不例外，所以家里时不时会有些猪下水做的美食。
沈灵韵想起自己第一次见到霍风华的场景。
那时的霍风华刚打完群架，衣服被撕扯得破破烂烂，也正是因为如此，她才无意中看到衣服下的身躯，那一眼，她看到了霍风华身上不少旧伤。
伤疤很淡，可见时间已经很久远。
久远的年代，也就说明霍风华受伤时家境不好，身体可能没有得到及时的护理与调养，既然如此，吃点补血的食材很有必要。
金立轩正在头疼，就听到了沈灵韵的话，立刻点头道：“是的，猪肝能补血，加点菠菜做成汤菜效果更好。”
“汤汤水水不好拿，做溜猪肝。”
沈灵韵定下了菜品。
“好的，太太。”金立轩愁，原本他想着做汤多简单，他只要帮忙去除猪肝的腥气，简单加点菠菜就能成品，结果沈灵韵偏偏要做难度最高的溜猪肝。
别看溜猪肝简单，十几秒就能出锅，但却是最考验厨师手艺的。
金立轩想劝阻沈灵韵，但看着对方脸上的兴致勃勃，最终什么话都没再说，只是帮忙打下手，顺便再做几个耗时长又好吃的肉菜。
大不了沈灵韵这边失手，还有菜能送去给霍风华。
沈灵韵还是很聪明的，切菜这种事，只要小心点，一般都不会出大问题，最多就是切出来的厚薄稍微差那么一点。
跟在金立轩这个顶级大厨身后，沈灵韵用了半个小时就把切菜学得像模像样
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