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第7章
到了年底，“吃鸡”的会员一共612人，会员费6120英镑。索菲亚统计了所有会员卡里现有的充值额，加起来居然已经超过了5万英镑！虽然都还不是自己的，但就这个金额看着，人的心情就很舒畅。
目前为止，妮娜管理的鸡场一切都好，专门请来的经理人一位即将上岗的年轻管家也已经把“吃鸡”打理得面面俱到。平时，索菲亚就不用自己盯着，偶尔去看一下，翻翻账本就好了。
忙过了这阵后，她有点无聊，又想做点别的。主要是因为待在家里，每天都能看到父亲的管家捧着一叠账单追着乔丹夫人跑，还是挺吓人的。一个不小心撞上了，就是一顿骂。这样的话，还不如出门去，也许又能碰到赚钱的机会。
“她真是越大越不听话！”
乔丹夫人看着家里的马车再次往外跑，不由地向身后的邦德女士抱怨着。
11岁的女孩能有什么事情，都快比她和威廉还要忙。别是认识了什么农场工的儿子，整天混在一起吧？这么一想，乔丹夫人越来越觉得自己的猜测没错。虽然她是不喜欢这个女儿，可到底是公爵的孩子，以后至少能找一个比范妮的结婚对象更好的丈夫。就凭她的样子，相信没人能拒绝得了！过几年她要是愿意多笑笑，什么样的男人抓不住？！
不行，等她回来了，一定要限制她出门！不然，跟农场工的儿子混在一起，能有什么好前途！
坐在马车上的索菲亚哪里知道下次出门就不会这么方便了，她让车夫换了一条路，从北边去市中心。相对来说，这边的路更加宽敞一点，但质量上比不上南边的那条。到处都是马粪，都是运货的马车，以及挤在一起坐不起马车的又瘦又脏的人。
没有看不起的意思，她沿路观察，发现这是一条很繁忙的路。单这一路上看到的人，就比出现在皮卡迪利大街要多了不知道多少倍。人多，就意味着能赚钱，只要找到对的方法。这些人最终都是通过牛津大街进的城，而这条街上居然没有一家正规的餐饮店！
“吃鸡”里的一个全鸡套餐18英镑，那么在这条大街上卖2便士就能吃饱的套餐，相信生意不会差到哪里去！就这么定了，她要在牛津街再开一家店！
简单考察了一下，索菲亚就决定卖量大管饱的汉堡。味道不用多好，但分量肯定是足的！加炸酥的牛肉薄片、炸脆的土豆片，再夹几片蔬菜，抹上一点黄油，一个基础汉堡就做好了。别看里面东西不多，但汉堡胚子够大够厚，是一个成年人都能吃
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