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可以说目前巿面上普通西点店中的提拉米苏全都不合格，花样可以做在奶酪上，也可以是咖啡酒偷工减料。于是这多么像时下人们的爱情，恋爱这个巿场似乎已经坏掉了，披着传说的华丽的外衣，却没有那颗最重要的诚实的真心与仿佛带着微醺醉意的怦然情动。
其实提拉米苏的制作非常简单，这是一种入门级傻瓜西点，制作它的唯一难点在原料，只要原材料正宗，严格按照步骤称量搅拌，几乎不会有失败的可能。然而它也是最难吃到正宗口味的西点，无数打着提拉米苏外衣与旗号的点心川流不息地从我们眼前经过，即使睁大眼睛也无法分辨，唯一的办法只有买单品尝，舌头或者可以告诉我们是真是假，或者不可以……在亲手制作提拉米苏之前我吃过无数个提拉米苏，然后我发现原来曾经的都不对。在那一刻我很感慨，我忽然期待我的爱情也会如此，总会有一个人出现，让我明白原来还有真正的爱，那之前的曾经的，其实都不对。
爱情其实是可以很简单的，就像很简单的提拉米苏，可是，我们要去哪里寻找马斯卡彭与咖啡甜酒？
我其实是可以好好与人谈一场恋爱的，可是，去哪里寻找能让我心动的，善良的男人……材料：
1. 马斯卡彭芝士（Mascarpone Cheese）300g2. 蛋黄4个3. 细砂糖60g
4. 淡奶油300ml
5. 咖啡酒50ml
6. 手指饼干100g
7. 可可粉适量
步骤
1.鲜奶油打至5分发，放入冰箱中备用。（手指勾起奶油会慢慢下落）2.蛋黄和细砂糖隔热水打至浓稠变白。
3.将马斯卡彭加少量打发的奶油搅开。
4.将3加入2搅均。
5.再将咖啡酒和打发的奶油加入，这是奶酪糊。
6.手指饼干浸透咖啡甜酒。
7.将5倒入容器中，铺薄薄一层，放一层浸过咖啡酒的手指饼干，再加一层奶酪糊，称容器的高度，可以放两或三层手指饼干。
8.放入冰箱冷藏过夜。
星号
1. 喜欢微酸口感的，可以放半个柠檬。
2. 指饼
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