天才一秒记住【宿命之环】地址：www.404xs.com
还是在湖底的茂密得水草和乱石堆中发现了螃蟹的身影。
小家伙确实藏得挺深的啊！如果单纯在船上撒网，还真挺难打捞得到。
如意潜入湖底，小心翼翼地把螃蟹一只一只扔进渔网里，不一会儿，她就感觉身体开始冰冷和心跳有些快，也不敢强撑，便立刻循着绳子游上水面。
直到坐在船上，她大口大口喘气，才明白虽然避水珠能让她在水里呼吸自如，但是却不防寒，而且水底的压力也不是开玩笑的，她才呆了一会就顶不住了。
由于湖底的水草太过密集，而且螃蟹多数藏在比较隐蔽的地方，所以刚刚搜索了好几分钟，也一共只找到五六只螃蟹。
如意拿起渔网中的螃蟹仔细看了一下，目测一只大概一百五十克到两百克左右，按照她之前的经验，一只蟹的蟹膏和肉加在一起顶多占四分之一，如果需要制作一斤蟹黄酱，起码需要十到十五只蟹......任重而道远啊！
休息一阵之后，如意便又再下了两次水，有了第一次的经验，后面两次都捞到了更多的螃蟹，三次下来一共抓到了二十只，勉强凑足今晚做实验的用量。
在水中消耗的体力比想象中的多，下水三次之后程如意就已经感觉自己精疲力竭了，看来她需要想个办法，不然明天后天也这样的话，效率实在太低了。
虽然对于如意来说二十只螃蟹还是太少了，但是对于船家母女两人来说就十惊人的量了，看着她们讶异的表情，如意只好解释说自己运气好，好在妇人也非常识趣并没有继续追问。
回到码头，约好第二天的时间之后，如意便快步走回家，开始埋头苦干，二十只螃蟹蒸熟之后虽然肉不多，但是剥起来还是非常繁琐的。
工欲善其事必先利其器，考虑到未来几天她可能需要剥几百只蟹，如果没有好的工具辅助分分钟会累死，虽然现在没有所谓的“吃蟹八件套”工具，不过简单的代替品还是可以有的。
一把小巧的裁缝剪刀，加上用竹片削成的适合挖蟹肉的小勺子，勉强能凑合着用！
费了好一番功夫，最终剥完二十只螃蟹的蟹膏和蟹肉加起来，还不到两斤重，不过也有满满的一大碗，而且看起来金灿灿的，十分诱人。
接下来就开始烹煮，把蟹黄和蟹肉倒进锅里，加入猪油，然后用葱、姜爆香，煎至金黄然后捞出备用。
拿出之前的蟹壳大火熬出蟹油后，把蟹壳捞出，再次放入蟹黄蟹肉，小火慢慢炒，要注意最好不要把蟹黄压碎，蟹黄越大颗
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！