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厨房里的范师傅还在处理厨余,刚刚他吃了苏婆子原是做给沈昭昭的饭食,那饭食做得精细,对于他一个胃口大的男人来说这量却是有点小的。
吃完的当下还不觉得,现在闻着她俩的饭食飘过来的阵阵香味,特别是这辣香味最激食欲,加上这苏婆子边吃那鸡杂边还嚼得咔咔响,好似在吃什么神仙美味。
他现在就感觉没吃过饭一般,竟不自觉地吞咽起了口水。
他加快手里的动作想着做完得快点回去了,被这一阵阵浓郁的香味的冲击下他感觉自己像针毡上的蚂蚁,怕自己一个忍不住就问她们去讨食了。
这岂不是丢了大脸?会被苏婆子嘲笑一辈子的!
沈昭昭跟苏大娘正全身心地享受美食,自然是顾不上范师傅的想法的。
面前的砂锅还在冒着热腾腾的白气,食材的鲜味经过炖煮全部融进了汤汁里,同时也吸收了其他食材的味道,像是被完全打破但又重获了新的生命。
沈昭昭舀了一碗汤,夹了半碗的粉条跟菜蔬,最后又从砂锅里找到煎蛋放在碗里。
煎蛋表面焦黄,她用筷子一戳黄澄澄的蛋黄,“啵”地一下,蛋黄破开流淌到了汤汁里,汤汁也愈发浓郁,慢慢裹上了晶莹透明的粉条。
她卷起粉条和白菜叶送入口中,它们早就在汤汁里浸润了好一会儿,味道融合得很好。
粉条爽滑有弹性,白菜叶还保持着脆嫩的口感,裹上蛋黄液后还多了一种浓郁又稠嘟嘟的口感。
滋味美味到无法形容。
她都忍不住喟叹了。
再喝上一口汤,汤的滋味香醇味美,口感丰富,夜间凉意和饥肠辘辘的疲惫瞬间被驱散,那一口汤像一件外衣,裹着一阵温暖。
苏大娘这边终于舍得把注意力从炒鸡杂上转移到砂锅粉丝上,她只尝了口汤,就止不住得点头。
“沈娘子这手艺远在我之上,亏我还在这后厨做了快二十年。”她边吃边叹。
沈昭昭听了这话倒没什么骄矜的心思,后世信息丰富且传播速度快,她知道她的厨艺更多的是来自这千百年来的不断的传承罢了。
她没想接这个话题,看着苏大娘道:“还是要多谢您费心照顾我了。”
“若您之后去临安,可以去西水街上的一家叫沈记的食肆来找我。”
苏大娘听她提起临安,笑道,“我啊,一双老腿怕是跑不了这么远喽。”
沈昭昭提起沈记,心里不免有些担忧,自己离开临安也有
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