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猪油。
肥肉能炼油，炼过油的油渣，比瘦肉还香，所以一斤肥肉，比一斤瘦肉贵三倍。
谁家那么豪横，一下子买那么多肥肉。
虽然陈江每个月二十文钱月银，陈金香每三个月回来看陈福时，都会给个十文二十文，但哪怕是这样，陈江也不敢一下子买十斤。
别说十斤了，入冬后，陈江就没买肥肉。
今年闹了灾，地里收成不好，陈江的月银以前每个月一发，现在变成两个月一分，而且一次只发十五文。
冬天地里没收成，手停口却不能停，别说肥肉，陈江这一个月连瘦肉都没买过。
一个月没碰过荤，又要奶孩子的张莲花，胃刮得慌。