天才一秒记住【宿命之环】地址：www.404xs.com
煮好的蛋剥皮后，他又在鸡蛋的表皮上用刀划了几条口子，用于吸收调料的香味，使鸡蛋更加入味。
将鸡蛋用酱油腌制的同时，他手起刀落将葱切段，刷刷几下只能看到手的残影，一块整姜在他的手里变成了变成了整齐的细丁，大小几乎都一模一样。在一旁的叶海看到了如此的刀功，也不禁咋舌。
在锅中倒入高汤，将已经备好的葱姜倒入汤内，轻轻的浇几滴香油，调料的香味便立刻钻入鼻腔，刺激一众人的嗅觉和味觉。高汤熬好，在锅内放些许油，把鸡蛋倒入，总厨不愧是总厨，将鸡蛋表皮炸的金黄透亮，十分通透，一看就会引起人的食欲，再将刚刚煲好的汤浇在这虎皮蛋上，一道金黄剔透的虎皮鸡蛋就这么下锅了。
这摆盘，也是主厨精心研究的，按照黄金比例进行分割，富有美感，一旁的叶海不禁暗暗称赞，不愧是这诺大饭店的总厨啊，他不仅仅只是个厨师，他是一个真正的艺术家啊，叶海不禁的佩服起他。
在这个世界，厨师这个行业的佼佼者少见，而像主厨这样的不仅仅在菜品上有造诣而且还懂艺术的人，叶海在这个世界只见到了这位主厨一个。叶海开始敬佩起这位强大的对手了。
按了传菜铃，便有人为这位贵客上菜，由于这道虎皮鸡蛋的步骤并不繁琐，所以严冰冰等人并未在餐桌旁等太久。虎皮鸡蛋一上桌，便香味四溢，食客脸上明显有与刚进门时不同的表情，严冰冰也清楚的看到这位贵客抖动的喉结。
将蛋切碎，糖心蛋里面的蛋黄流出，金黄色的蛋黄浸到菜品的汤汁上，金色的蛋黄与深色的汤汁融合，加上周围摆盘配菜胡萝卜和生菜叶的点缀，使这道菜显得颜色丰富。
切一点蛋清下来，蘸取少量汤汁和流出的蛋黄，贵客将蛋送入嘴中，细细品味，然后优雅的擦了一下嘴边。终于露出一丝微笑。
“请问这道菜是谁做的。”这位贵宾终于开口道。
这时总厨从厨房走出来，恭敬的站在他的面前。等待着贵宾给自己的评价。
“这道菜很不错，我很满意，一道虎皮鸡蛋被你做的很有新意，刚入口中鸡蛋表皮酥脆，和着汤汁的香味和流心蛋黄的香气，令人回味无穷。”
听到这话，严冰冰和一众人暗自松了口气，而此时的大厨则稍显得意，他偷偷的瞅了叶海一眼，满脸骄傲的表情。不想叶海却对他仍然报以微笑，总厨自讨没趣，便暗自吐了吐舌头。
“不过…”原来贵宾的话还有转折，总厨瞪大了眼睛仔细听着。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！