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“张老，你看这，这怎么办呀”鱼龙馆大厨面如死灰对着张老说道。
“这可怪不了我呀，我当时是把卤汤的原材料都展现出来了，我以为凭借你的水平，应该发现这个问题了，然后出的高价，况且这只是卤汤，真正的海棠水晶鸭你不想要了吗？”
鱼龙馆大厨哭丧个脸，很后悔但是没办法，钱都付过了，而且海棠水晶鸭的菜谱还没有到手，也不好多说什么，只得认栽。
“张老，那你就说海棠水晶鸭要出多少价钱吧”鱼龙馆大厨道。
“真正的菜谱不需要钱来衡量，前几日山中有只黑熊被猎杀，给你们三天的时间，只要你们用这个熊做出能让我满意的美食，我就给谁。”张老说道。
张老一辈子都住在山脚下，他最不能忘怀的就是小时候自己的父亲给全家做的熊肉大餐，如今吃饭的一桌人也只剩下了自己，而就连自己想必不久也要入了黄土，想来不免有些唏嘘，只想能在有生之年再次尝到当年的味道。
鱼龙馆大厨一听获得菜谱不需要用钱马上就是一喜，他的钱也不是凭空得来的，刚刚花了一百万买了个有缺陷的卤汤制作方法已经够让自己吐血了，现在知道菜谱不用钱来买很是开心，但是转念一想，明明此次来的目标不需要钱来买，自己还花了一百万！又想吐血了。
叶海听了后当即同意，然后告辞，准备尽快前去购买黑熊的食材。鱼龙馆大厨也很快动身，前去黑熊被猎杀的地方。
黑熊被猎杀的事情挺大的，叶海之前也看到过新闻，所以知道地点，开车大概一个多小时就到了，下车后找到猎杀黑熊的村民家，发现一具偌大的黑熊已经被分解兜售个差不多了，只剩下两只熊掌和一些内脏因为没有人会料理而落下。
叶海一看就知道这个世界的人根本不会料理黑熊，竟然连最珍贵的熊掌都没人要！叶海想还好这些人不识货，要不然自己也没得买，于是准备买下这一对熊掌，刚好鱼龙馆大厨也到了这里，他看到叶海不识货，只买了一对不知道料理的熊掌，认为剩下的熊内脏正好可以做一锅熊杂，于是两人分别买下。
鱼龙馆大厨觉得叶海不识货，心中暗暗嘲讽他，觉得这次胜券在握了，谅叶海一对熊掌也玩不出什么花样来。
熊掌尤其珍贵，就算是上一世的叶海也仅仅只看过师父做过一两次，自己仅仅做过一次，但关于熊掌的做法，叶海还是了然于胸的。掌为黑熊或棕熊的足掌，经干制而成的。熊掌多连皮带毛，并有前后掌之分。前常较小，长约15
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