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却越来越少，主要是由于传统的捕鱼法，特别是在冬季的时候，大量捕鱼。
“打谷人”，也叫“打谷鼓”，起源于明代嘉靖时期。由于大黄花鱼的听力中有一种特殊的构造——“耳石”，这种特殊的构造能使其保持身体的平衡性和辨别能力。
不过，因为这只耳朵对周围的动静很是灵敏，用锤子敲打木头的时候，很有可能会与木头发生共振，从而将那条大黄花鱼给吓晕过去。
正是因为这样的灭绝性捕鱼方式，才使得大黄鱼种群数量在短短20多年内急剧下降，已处于濒危状态，难以再形成新的渔业潮流。现在市场上的大黄花鱼，大部分都是用人工饲养的。