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，农家野味满锅烹。”
不知不觉清明就要到了，一到清明姜烟就想到了艾草，没有青团和青饺的清明是不完整的，艾草的用法可海了去，在《本草从新》说：艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫……以之灸火，能透诸经而除百病。艾草入食早就被我们开发出了花样。
寒食节，吃冷食，在民间传说中，寒食节和介子推有关，是否有考究，姜烟不得而知，姜烟尽力遵从着每一个习俗，千年的传承没有道理到我们这一代就断掉。
“烟雨催寒食，江南又幕春。”
姜烟在门口挂了牌子，寒食节特色菜单。
“小杨啊，今天给我来一个你们门口那个特色菜。”
说话的是食铺的老客户林老头，林老头子女有出息，家中又小有资产，现在天天有事没事都要来姜记小食转转，好第一手吃上新菜。
“寒食粥、寒食面、寒食饭、寒食蛋、寒食菜，林爷爷你看要来点啥？”小扬脱口而出一串菜名，让林老头自己选择。
“先来个寒食粥和寒食蛋吧，今儿个要去小儿子家里吃饭，不能吃太多咯！”杨老头选了两样，自豪地说着原因。
“好嘞！您先坐着，那您小儿子可是孝顺，林爷爷好福气。”闻颂扬收到，察言观色地夸了两句。
林老头摆摆手：“没什么，哈哈，都是他们争气！”嘚瑟的小表情。
寒食蛋说直白了就是卤蛋，昨天去张府的干亲宴时姜烟把自己配好的调料包交给了杨婶子，让杨婶子卤上，浸泡一夜过后的卤蛋会更入味。
把鸡蛋放入清水中浸泡，用瓜络逐个清洗干净，然后再用流动水冲洗一遍，把鸡蛋和香料包一起放入锅中，加清水没过，大火烧开后转小火焖煮，用铁勺把鸡蛋的外壳敲碎形成裂纹，再次大火烧开后关火，焖上个一夜。
寒食粥的材料有桃花、杏仁、大麦仁、大米、红糖来熬煮，大麦仁和杏仁清洗干净浸泡，大米也淘洗干净，桃花瓣加入细盐防止有虫子藏在花瓣内清洗不干净，大米和大麦仁、杏仁分时段加入煮成粥，加入红糖煮至融化，放入桃花拌匀，舀入碗里姜烟再撒少许桃花瓣装饰，开胃消食，排毒养颜的寒食桃花粥就被端到了食客面前。
颜值高，味道不赖的吃食总是能轻松夺得食客的芳心，之后进店的食客看到隔壁桌上的桃花粥总要问上一句，然后来上一碗，一大锅的桃花粥很快就见了底。
其他的几样也很
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