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端出来，坐在院子里开始处理海参。
活海参要用剪刀沿着腹部剪开后清理内脏和海参的吸盘，再用清水清洗，直至黄水变清澈为止，之后少许的水入锅大火烧开，再焖上一段时间，再清洗、浸泡一天左右的时间，中途还要进行换水。
这个时候没有冰箱，想要保存海参的话，就得要将它制成干海参，因此在泡完水后，海参要再用盐渍透放上两三日后再拿来晒干。
因为它处理起来太过于麻烦，而村里也没几人知道海参的营养价值，因此赶海时就算看到了海参，他们也不会要。
“你这锅里烧的什么？这是加了多少料进去？过日子可不能这么大手大脚，顾征他赚点钱也不容易，你身为他的妻子就更该替他顾好后方。”