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第98章 做夜市？咱们这铺子地方够吗？
包子铺下周就要试营业了，这几天江梦筠几乎是一放学就直奔店里。
陆怀民给她招的三个员工上周就到岗了。
这三个都是家在农村的退役义务兵，有些不善言辞，退役后一直在各处打零工，送外卖、送快递、做代驾，什么都做。
不是他们不愿意找个稳定点的工作，主要是他们学历太低了，都是高中毕业，就算去找工作，最多就是去物业做保安或者工厂里面看大门，一个月撑死了四千块钱，家里又帮不上忙，自己不努力，怎么攒钱养家糊口给孩子交学费？
只是现在年纪大了，精神体力都有点跟不上了，正好听说这边包子铺在招人，优先退役军人，各方面待遇也都不错，还给交社保，就想着先过来试试。
没想到来了麓城之后，看到老板给他们租的房子一应俱全，比他们在老家的房子都好，。
而且做早餐虽然辛苦，但一天也就早市稍微累一点，其他时候还可以轮流去楼上休息，还包吃住。
这么好的工作现在已经很难找了，三个人一商量，干脆就都留下来了。
这三个人里面，章敬老家就是山东的，包子馒头花卷什么的都会做，江梦筠就让他负责生产技术这一块。
赵朋飞老家是河南那边的，他爸妈一直在老家赶场摆摊，卖胡辣汤和锅贴饺子什么的补贴家用，可谓“家学渊源”，江梦筠就把做汤羹这一块的活儿交给他了。
剩下一个老家贵州的杨俊磊，这个就厉害了，人家就是炊事班出来的，厨房里的活儿基本都会做。
江梦筠问了问三个人的意向，干脆先提拔他做了代理店长，先看看能力如何，要是可以的话，这家包子铺以后的店长就是杨俊磊了。
前几天江梦筠基本就是带着他们到处跑，把自己先前选好的采购点带着他们都去走了一趟。
做餐饮要想赚钱，首先卫生要搞好，吃的东西也要安全，所以做包子的各种调味料、配菜之类的，江梦筠都是自己先去考察了一下，再指定地点让他们去采购的。
而且采购的时间也是有要求的。
比如说调味料，江梦筠发现这家店一般都是下午一点左右上货，也就是说，上午卖的基本都是存货，她就让店里卡着点，采购的时候卡着人家上货的点来，直接从新货里拿，这样可以尽量延长调味品的保质期。
其实这些店都是有送货上门服务的，而且还是免费的，但是江
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