宿命之环

第44章 (第1/2页)

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炙子加热,又蹭了一些大油,吴纠很快利索的割下一块一块的猪肉,每一块肉都大小一样,分毫不差,吴纠虽然不会舞刀弄枪,但是做饭的刀工还是相当出色的。

割下山猪肉之后,吴纠就将猪肉放在炙子上烤,摆了一炙子,很快用小盒子里的佐料撒上,用木质的小匕把佐料仔细的涂抹在肉块上,每一面都不放过。

山猪肉的蛋白质要比平时吃的家畜多很多,肉质也紧实,营养成分丰富,但是有个不好的地方,就是山猪肉如果不仔细处理,会尝出一股草腥味。

吴纠也来不及处理猪肉,所以只好用香料的味道掩盖这股味道,再加上炙烤的香气,应该能处理的很好。

吴纠一个人忙叨,其他人都安静的看着,吴纠的动作仿佛不是粗陋的理膳,而是一种艺术,他本就长相出色,平时冷冷淡淡不悲不喜,看不出什么特殊的表情,但是在理膳的时候,竟然有一种神采奕奕的错觉,让人觉得吴纠突然更加灵动了。

吴纠白色的袖子挽在手肘之上,露出他精致的手腕和手肘,白皙流畅的小臂,手臂和脸颊因为在火边的缘故,有些热的微微殷红,那种殷红趋近于粉红,红的并不过分,反而有几分旖旎色彩。

齐侯坐在一边,看着那白衫男子动作灵活的理膳,面上没有一丝不情不愿,心里突然有些不确定,这个二哥,真是让人越来越看不透了,自己是不是……不应该留他到现在。

很快,随着吴纠一声“好了”,他将炙子上烤熟的肉盛出来,自然先递给了齐侯,笑着说:“吕主书试试看,纠的手艺如何?”

齐侯接过来,笑着说:“那我就却之不恭了。”

他说着,用小匕播着肉,他的吃饭动作,在虎贲军面前那真是相当斯文,这时代虽然已经出现了象牙箸,小匕一类的餐具,但是大多数人还是习惯用手直接吃,尤其是这种考野味,直接用手撕了吃更过瘾。

齐侯吃相很斯文,一看就是接受良好教育的人,有非常严格的家教,一块山猪肉入口,咬下去外焦里嫩,外面的皮因为沾着炙子炙烤,所以异常酥脆,那种焦香的味道实在说不好,因为齐侯从没吃过这种味道。

再加上吴纠烤肉的时候,翻肉其实也有学问,一块肉只翻一次,要掌握好火候,翻一面就熟一面,翻来翻去烤肉,食材里面的水分就会流失,山猪肉本身就紧实,水分流失太多,口感就会老硬,

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