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小芽儿放学的时候看到粑粑来接她，别提有多开心了，听到叶海呼唤她，她便小跑着，跑到叶海的身边。“粑粑今天怎么是你来接我了呀？魏叔叔呢？”
“你呀！粑粑好不容易来接你一次，你怎么还感觉不开心呢？想魏叔叔了吗？没事，一会儿让魏叔叔到咱们家来吃饭。”叶海哭笑不得的对着女儿说。
“因为这几天都是魏叔叔接我，所以今天没看到他有点奇怪。”叶海将小芽儿抱得起来亲呢的蹭了蹭她的脸。把小芽儿逗得咯笑，“走喽，回去吃饭咯。”
因为叶海的生意最近非常的红火，所以父女俩相处的时间也越来越少，没办法叶海只能让魏三胖暂时代替叶海照顾着自己的女儿。没想到魏三炮对自己的女儿就像对自己的亲生女儿一样。照顾的非常细致入微，所以小芽儿，也格外的喜欢魏叔叔。
想到这里，叶海又觉得对小芽儿有所亏欠了。叶海带着小芽儿去菜市场买过菜后，便回到了家，想赶紧给小芽儿做一些她爱吃的东西。
土豆去皮切细丝，用清水反复冲洗去除其中的淀粉，沥干水分。蒜切成片；尖椒去籽、去蒂，切成与土豆丝相仿的丝。
叶海的刀功十分了得，土豆丝切的极为细致，又不会断掉，这十分考验厨师的功力了。锅置火上适量油烧热，放入花椒炸香捞出弃之不用，蒜片放入油中，爆香。
接着叶海麻利的倒入土豆丝、尖椒，翻炒至断生。这个时候烹入香醋炒匀。一道尖椒土豆丝就大功告成。
与此同时，叶海将牛腩用冷水冲洗干净，切成3cm大小的方块，土豆洗净后切块待用，手起刀落，瞬间把姜切成薄片。
将牛肉块麻利的放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出。这个时候将牛肉块放入锅中，加入八角，香叶，生抽，老抽，料酒，等各种调味品。
接着将水倒入锅中，大火烧沸后转小火慢炖60分钟。最后把土豆块和尖椒放入锅中，再调入盐，使其混合均匀后用，再用小火继续炖煮。
在这期间，叶海对小芽儿说，逍遥二上楼叫你的魏叔叔下来和我们一起吃饭吧，要不然她又要自己点外卖了，很不健康。让他下楼尝尝粑粑的手艺。
小芽儿非常的乖巧，这就上楼去找了魏叔叔下来。魏三胖则吆喝着下了楼：“好你个叶海，有了自己的早点铺就不管你女儿了，是吧。来，我今天倒是要看看你叶海能有多忙，还有没有空管
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