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自从韩国七段的厨师来到魔都后，假借着交流学习的幌子，实则为多方挑战。这个韩国七段的厨师姓朴，出自厨师世家，相传凭借一手泡菜、炒年糕名震魔都。
叶海回想起自己上一世，当时有段时间，韩国料理特别盛行，特别是什么烧烤店，如果不加上韩国两字简直都不好意思提出来，各类石锅拌饭也是层出不穷。只是后来人们逐渐发现自己文化的美食的好，不仅是味道，而且造型、内涵都远超韩国料理几条街。于是那些顶着韩国招牌的餐厅、餐馆很快纷纷倒闭或者停业整顿。
叶海上一世对于各国的美食都有所了解，知道韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。另外由于韩国国土面积小，各类资源都比较匮乏，蔬菜、肉类都非常珍贵，所以体现在韩国料理上，就是分量少，虽然看起来搭配丰富，但仅仅够一口吃的。叶海知道上一世很多韩国人来华旅游，最喜欢做的事就是去餐厅点大量的肉食，在他们的国家，只有在重要的节日或者日子才能稍微痛快的吃肉。
现在叶海听到这个朴七段以区区的泡菜、炒年糕就来各种挑战不由的觉得好笑。
叶海既然注意到了韩国七段厨师，虽然从战略上轻视他，但战术上还是重视他，这天电视直播韩国七段的一次被挑战。
原来有这么一个飘洋而来的韩国厨师的到来，老一辈厨师虽然没有将其放在眼里，但是魔都年轻一代的厨师却是想通过战胜他锻炼自己，这里就不得不说一句了，作为厨师，三十左右都算是年轻厨师，因为没有个快十年的实际动手操作是没有办法获得人们的认可的。而像叶海这么年纪轻的人，在别人眼中看来顶多是个学徒而已，若是要让他人知道叶海这么年轻便有不输给真正意义上厨师的水平，非得让人惊掉大牙。
叶海想将电视调到魔都的美食频道，没想到一打开电视，魔都卫视就在进行直播，特意在魔都卫视进行直播，可以见到这场挑战赛有多么受到魔都人的重视。
电视画面传来，两边都是穿着跳脱颜色西装的主持人和特邀评论嘉宾，都互相有说有笑的聊着天，猜测着双方厨师将要做什么菜品。画面一转，两个足有四十平米的大厨房，整齐的堆放着各类不锈钢制的厨具，一个看起来约莫三十岁的身宽体胖的男子正在锅内翻
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